こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
納豆やキムチは自家製でとーっても美味しいものができるものの
大黒柱的な豆腐はハードルが高い！
納豆もキムチも1度作ってしまえば
あれ？結構簡単だし、自分で作った方が美味しい！！
ってことになるから豆腐も同じかもだけど。
日本に住んでいる時の冷蔵庫に必ず常備されていたものが
納豆と豆腐。
そう、豆腐があれば献立のレパートリーがもっと豊かになるのに〜
（今年に入ってからゆるベジ生活な我が家）
今やヨーロッパなんかでも豆腐はヘルシーだと人氣だったりしますよね。
でもジョージアではまだまだ豆腐旋風は巻き起こっておらず。
スーパーとかで手に入らないのか？
といえば、全く手に入りません。
でも！
ジョージア在住歴の長い、みんなのアニキ的存在のゾノさんが
豆腐の共同購入をたまに呼びかけてくれて
数ヶ月に1度豆腐をゲットすることができるの♫
【業務連絡】
ジョージア、トビリシで豆腐を不定期的に共同購入しています。次回購入日は3/14。購入希望者は明日までに連絡ください〜https://t.co/IlELrq7C0W— Siontak ̶̶‡̶|̶‡̶ 𝒁𝑶𝑵𝑶 ̶̶‡̶|̶‡̶ 外薗祐介 (@siontak) March 8, 2022
作っているのは中国人らしく
沖縄の島豆腐のような感じのしっかり目で
味はもちろん豆腐！
美味しいよ〜
1キロ10ラリ（約340円）←次回注文する時は少しお値段上がりそう
今回揚げ出し豆腐と麻婆豆腐をつくって楽しんだよ♫
揚げ物は基本やらないから
人生２度目くらいの揚げだし豆腐。
片栗粉的なものはこちら、ポテトスターチを使ったよ。
麻婆豆腐は花椒をたっぷりと！
ジョージアのどこかの大きいスーパーでも手に入るらしいけど
他のものを頼むついでにUSA2GEORGIAでゲット。
豆腐はいくらあっても困らないから
氣軽に買えるといいな〜
豆腐も自家製になるのかどうか!?
ちなみに、ソロラキにある「Kiwi Vegan Cafe」では
お豆腐を使ったメニューがいろいろあって楽しいですよ！
メニューはこちらから見ることができます
