こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
外国から帰国して
あああああれが今すぐ食べたい！
と旅していた国の料理を食べたくなることってことありますか？
今回のジョージアではかなり激しくあります。
美味しかったジョージア料理の数々はこちら。
ここに挙げたのはネットでもよく紹介されていて
割とメジャー級（ってジョージア自体メジャーじゃないけどw）料理。
でもね、それ以外の名前もわからないような料理も
とーっても美味しくて
地味だけど紹介したい！
目次
ワインのお供〜チーズからグリルまで〜
DADI＠トビリシ cheese&meat mix board 25ラリ（950円）
チーズやハムが美味しいのはもちろんのこと
真ん中に鎮座しているジョージアはちみつが激うま！！！
ジョージアははちみつの有名な産地でもあるのです。
ジョージアのお料理に共通しているクセのある複雑な味わいが
はちみつにも出ていて面白い。
ワインもそうだけど土壌が豊かってことよね〜
g.Vino Wine Bar@トビリシ チーズを焼いたん 23ラリ（870円）
ジョージアのチーズといったら
「スルグニ」が有名。
このモッツァレラのような味わい深いチーズを使ったお料理も
ワインに合う〜
ヴィノ・アンダーグラウンド@トビリシ
もうこれは一体なんて説明していいかわからないお料理。
フルーツと野菜を上手に使ってる。
ジョージア料理は木の実もたくさん使っていて贅沢！
ジョージアはくるみやカシューナッツの名産地なのです。
スーパーで量り売り。
1キロ17.95ラリ（680円）
Heart of batumi＠バトゥミ ナスのチーズ焼きくるみのペースト
ナス×チーズ×くるみのハーモニーがすごかった！
くるみが名産なジョージアならではのお料理。
g.Vino Wine Bar@トビリシ 野菜を焼いたん 18ラリ（680円）
ただ野菜をグリルしただけじゃなくて
味付けが複雑で野菜といえどワインによく合う！
Shemoikhede Genatsvale@バトゥミ きのこの焼いたん
これはサラダ扱いなのかな〜
1人1皿いきたいくらい美味しかった！
バルサミコ酢が効いていてどんどん進む。
サラダ〜どこで食べても間違いなし〜
ジョージアのチェーン店「Machakhela」11ラリ（410円）
これいっけん何だかよくわからんねw
正解はシーザーサラダ。
ちょっと中を見せるとこんな感じで
トマトやチキンも入ってた。
すっごいボリューミーで食べきれないな〜と思ってたのに
ぺろっと食べちゃうほどの美味しさ。
チーズがしつこくない！
Wine Factory N1@トビリシ シェフサラダ17ラリ（640円）
ジョージアはどこで食べてもサラダが美味しかった！
お野菜が新鮮で美味しいってことだよね。
チキンサラダを頼むと野菜よりチキンの方が多い現象もw（お店にもよるかな）
スープ〜日本人には嬉しいスープ文化〜
ジョージアはどのお店もスープがあって
トマトスープとかスタンダードなものから
リーキ（西洋ねぎ）のスープやベジスープ、ファスティングスープなんかもあって
バラエティ豊か。
Le Gâteâu@トビリシ ベジタブルスープ 10ラリ（380円）
Fabrika@トビリシ トマトスープ 8ラリ（300円）
Cafe Privet iz Batuma＠バトゥミ トマトクリームスープ 7ラリ（240円）
どこも共通しているのは
クルトンが大盤振る舞いw
ザクロ〜コーカサス地方が発祥〜
娘が氣に入ったザクロ。
1キロ3.5ラリ（130円）
さすがにスーパーのザクロは中身もイキイキしている。
日本で日常的に見かけることがないから人生初！
スーパーでは量り売りをしていて1個から買えちゃう。
この店員さんたちに渡すと重さを量って
バーコードのシールを貼ってくれるよ。
6.95ラリ（260円）
スーパーによってはフルーツのカット売りのところに並んでいることも。
パン〜釜で焼くショティ最高〜
ジョージアはパンも美味しい！
スーパーでは小麦粉の量り売りも。
とにかく安かった〜
「ショティ」（0.8ラリ30円）
この焼きたてモチモチパンも美味しかった〜
写真だとわかりづらいけど超ビック！
売り場にある釜で焼いている。
街を歩いているとこういう風なパン屋さんも見かけます。
スーパーのお惣菜〜どれ食べても正解〜
ジョージアのスーパーでは「Agrohub」や「Goodwill」で
お惣菜を買うことができます。
httpsss://cosmicalz.com/georgiawinesuper
お惣菜のカウンターの向こうに店員さんがいて
お野菜やお肉料理、サラダ、ドレッシングまで
その場でパックにつめてもらう量り売り。
（小さいパックから大き目のパックがあって選べます。）
見て選んで指をさして買うことができるから簡単！
だがしかし、そのお惣菜が何なのかはほとんどわからないw
でもどのお惣菜も日本人の口に合うものばかり。
しかも安い！
だいたい2人分くらいの量（わかりづらい）で
2ラリ〜5ラリの間くらい（70円〜190円）
美味しいものの宝庫、ジョージア。
あーあれ食べたかった！ってのもまだまだたくさんあるから
リベンジですな。
