こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
ワインの世界をひとたび知ると
「ワイン沼は続くよどこまでも‥」
と思うのだけど
それと同じくらい沼っぷりなのが
チーズ！
ワインの扉が開いていなかった時は
チーズのことにも興味関心はこれっぽっちもなくって。
でも面白いのが、ワインの扉がパッカーンしたのは
明らかにチーズのおかげ。
友人のオランダ土産のオールドタイプのチーズが
まあ美味しくって、こりゃワインだってことになって。
そしたら待っていたのはワイン沼ですよ。
ヨーロッパのチーズって本当に美味しいよね。
オランダのアムステルダム駅から歩いて行ける範囲にも
チーズ専門店ってたくさんあって、しかも試食できるお店も。
チェーン店みたいなお店でも美味しかったな〜
スペインもポルトガルもジョージアも、チーズはどこも美味しかった。
何かで読んだんだけど、ヨーロッパの人って
ワインはいろんな国のものを飲むけど
チーズは自国のものしか食べない。らしい
それだけ自分のとこのチーズLOVE♡ってことだわね。
で長くなったけど、
今回美味しいチーズのお店を見つけたからシェア。
しかも国産チーズだよ。
場所は藤沢。
「湘南ファーム」さん。
小さなテーブルとカウンター席のこじんまりしたお店。
ワインもチーズも全部日本産という
なかなか珍しいラインナップ。
カウンターに座ると、お寿司屋さんのように
目の前にチーズが入ったケースがあって
選べたりするんだろうけど
まったく何もわからないので
チーズ3種をオーナーさんに選んでもらいました。
チーズ3種 900えん
目を引くすごい色のチーズは
ボスケソチーズラボさんの「KARAMATSU mike」。
三毛猫みたいだからmikeなんだって。
ボスケソさんは長野の佐久でございます。
mikeのチーズ手前にあるオレンジ色のジャムみたいなものが
ボスケソ自家製メンブリージョ。
西洋花梨のジャムなんだって。
おしゃれ過ぎる。
これがチーズに合いすぎて
どんどん進む〜
他の2つのチーズもそれぞれ美味しくて
ワインが進みまくり。
金のマルゲリータ 1,100えん
このピザに使われているチーズが甘くって本当に美味しかった！
岩手のお散歩ジャージー。
日本では珍しくジャージー牛だけの放牧酪農牧場なんだって。
牛たちが走っている写真を見せてもらって
可愛かった。
自家製チキンジャーキー 500えん
ワインは長野のコンコードとか
山形は月山ワインのヤマソービニヨン
山形のマスカットベリーAなんかをいただきました。
ヤマソービニヨンって初めて聞いたけど
山ぶどうとカベルネソーヴィニヨンの交配品種なんだって。
酸味もコクもあって美味しかった〜
今思ったけど
日本って品種改良で美味しい果物を生み出してきてるから
その分野でワインも期待できるのかも！？
チーズ愛溢れる店主さんからいろんなお話聞けますよ。
チーズ好きさんにおすすめ！
「湘南ファーム」
神奈川県藤沢市南藤沢9-2
050-5597-2212
17:00～23:00（L.O.22:30）
日曜祝日定休 臨時休業あり
