ジョージア生活

【ジョージア生活】スタンディング式ガスオーブンがまだまだ主流のジョージア

こんにちは!じゃっかんあるつ(@cosmicalz)です。

ジョージアで物件を探す時に、キッチンにオーブンがあったら最高だよね〜
塊肉とか焼きたいね〜
お菓子も作れるしね〜

と話していたものの、立て続けにたくさんの物件を見たせいか
いざこの家にしよう!と決めた物件に

はて?オーブンはあったのか?

ってなったけどありました(笑)

でもこれ見て!
温度とかないんだね(笑)

しばらく様子見な日々が続いて、かれこれ引っ越してから2ヶ月が経とうとした頃

いい加減お菓子作りたいわ!
という娘の声に、一度どういう仕組みかよく見てみることに。(おそっ)

オーブンの中の天井からガスが出るようになっていて
そこに火を近づけると付く!

とーってもアナログで可愛いなあああ

そうそうこの火の付け方なんだけど
マッチやライターでつけます。

最初は火傷上等!でカセットコンロと同じ要領で
ガスを出してからライターを使って付けてたんだけど

一番最終までひねってからだと、火がゴク最小で
まったく怖くない!!

何℃かはわからないけど、火を強めたり弱めたりはできるから
簡単なベーグルから作ってみたいということで
娘が1人でお留守番をしている時に作りましたよ。

ちょっと焦げちゃったけど、美味しいベーグルできてた♡

5段くらいあるから、火の強弱とどこの段に置くかで
調節するのだわね。

仕組みは何となくわかったし
じゃあアレいってみよ〜

夢のオーブンでぎゅうぎゅう焼き!

野菜を切って、天板に乗せて焼くだけ。
簡単だけどこれが美味しいの。

日本にいる時は電氣オーブンだったし、古かったからか火力が足りなくて
ぎゅうぎゅう焼きはいつもホットプレートでやっていたから
オーブンで焼いてみたかったんだよね。

ちゃーんと焼けました。

今回の目玉は「セロリアック」。
日本だと超高級品で買ったことがなかったんだけど(私は存在すら知らなかった)

日本で買うとキロあたり1,000円以上するみたい。

ジョージアで買ったら1キロ約5₾(約170円)。

セロリの香りとセロリほどキツくない味わいで
めちゃ美味しい。

ジョージアの国民的ソース「ケマリソース」がバツグンに合う!
お肉にもお野菜にもこのソース劇的に合うなあ。

娘のケマリソース飲みたい!出ました。

細かい温度調節はさておき
これでピザもクッキーなんかも焼けるなあ♬

ABOUT ME
cosmicalz
はじめまして。じゃっかんあるつです。 有機農家のパートナーと2020年中にジョージア🇬🇪へ子連れ移住決定しました!(娘は小5)。ジョージアワイン大好き🍷娘が日本のシュタイナー学校に通っています。 整体師。