こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
聞いた話なんだけど
今ジョージアに住んでいる日本人は500人ほどなんだとか
そんなに増えてるんだねえ
街ですれ違ったりしないから実感できないけど
これからもっと増えそうな勢いだね
長く暮らすにあたって1番重要なのは食べ物じゃない？？
結局家で作るのは和食だったり、アジアのお料理だったり。
そんな時にアジア食材が手に入るか入らないかが氣にかかるところ。
これまで日本人もあまり多くなかったから
残念ながら日本食材は豊富ではないジョージア。
最近納豆に溺れてて最高にハッピーな我が家
で、氣がついたんだけど
納豆に溺れるのに比例して醤油の消費量もハンパない！
大きいスーパーに売っている中国の醤油を試してみたんだけど
やっぱ日本の醤油が美味しい♡
ってことで
昨年トビリシにオープンした、アジア食材店に
醤油を仕入れに行ってきましたよ〜
アジア食材店「SAKURA」はどこにある？
サブルタロにあります。
メトロの「Delisi駅」から徒歩4分。
みんなのスーパーCarrefourとSubwayの間にあります。
どでかいキッコーマン醤油のポスターが目印！
アジア食材店「SAKURA」の品揃えは？
こじんまりした店内に少しずつアジア食材が並んでいて
お米や日本酒、日本のビールや調味料だけじゃなくて
グリーンカレーペーストやココナッツミルク、マンゴーチリソースなんかのタイ調味料
豆板醤や中華麺、腐板なんかの中華調味料や食材も。
お米はカリフォルニア米で、このBOTANは我が家の定番。
美味しいよ。
ジョージアに来てからの値上がりハンパないけど
以前買った時は22キロで180ラリ
1キロあたり8ラリ（308円）くらい
アジア食材店「SAKURA」のお値段は？
代表的なものを挙げてみると
＊１ラリ38.5円計算（2022年2月15日現在）
・だしの素 1キロ 100ラリ（3,850円）
・昆布 100g 10ラリ（385円）
・味噌 ８００g 30ラリ（1,155円）
・ひじき 7.5ラリ（288円）
・ざるそば（乾麺） 12ラリ（462円）
・海苔 10枚 13ラリ（500円）
・ごま油 436ml 40ラリ（1,540円）
ごま油の高さに声出そうになるよねえ
私たちのお目当て醤油は
・5リットル 75ラリ（2,887円）←577円／リットル
・20リットル 180ラリ（6,930円）←346円／リットル
20リットルだったら１リットルあたり346円！
20リットルの箱をかついで帰りたかったけど、帰りに寄るとこもあるし
3人家族で20リットルってさすがに多すぎだなということで
大人しく5リットル箱にしておきました。
感動したのがこの出す仕組み。
箱ワインとちょっと違って、出す時は蛇口を回すイメージ！
ジョージアのアジア食材事情
大きいスーパー「Carrefour」だと、アジア食材コーナーがある店舗もあって
店舗によって品揃えが違うけど。
これはCarrefourだったかなあ
この写真だとキッコーマンの醤油が14.5ラリ
嬉しいことにチューブのわさびが5ラリ（190円）くらいで手に入るよ
中華系の料理酒やみりん、米酢なんかは手に入るし
コチジャン、ナンプラーもゲットできることも。
あとは高級食材店「Gastronome（ガストロノミ）」。
アジア食材だけじゃなくて、ヨーロッパのものも置いてあるんだけど
どれもお高い！
たまに波があって、トビリシのスーパーとかからお醤油が消える時があるんだよねえ
確かその時だと思ったけど、キッコーマンの卓上醤油（150ml）が19ラリ（731円）だったことがあって
それはさすがにヤバい。
トビリシシーの近くに中華食材店があるものの
そんなに品揃えも多くないし安くもなし。
自家製納豆が美味しすぎて
これは醤油も手作りするしかないね！という勢いの我が家。
お味噌も作っちゃうよ〜
そうなるとあとは出汁系だな。
鰹節ないからねえええ
※SAKURAは電話番号が掲載されてないけど、SAKURAのInstagramのメッセージを送ると割と早めに返事を送ってくれます。
「SAKURA」
37 Vazha Pshavela Ave
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日曜
