こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
シャワルマはジャンクだからいいんだ
というのはもっともだ。と私も思ってます。
以下略。
ジョージアに来て初めて食べたシャワルマ。
日本でケバブを食べたことないからわかんないけど。
日本のケバブと似てるのかな!?
ジョージアのシャワルマは長い筒状タイプがスタンダード。
ラップサンド的な。
お肉はチキンかポークか選べる場合もあるし
チキンならあっちのお店で食べな。みたいにお店によって分かれていたり。
お野菜がたっぷり入っているお店もあるとはいえ
あのソースが為せる技なのか、ファストフードのジャンク感は拭いきれません。
それでいいのダ。
そんなお肉が主役のシャワルマが
ヴィーガンカフェのKiwiにあったから食べてみたよ。
Kiwi Vegan Cafeって？
私たち家族のジョージア語の先生がイチオシのカフェ。
旧市街の自由広場の近くで、とてもアクセスのいい場所にあります。
トビリシのヴィーガンカフェとして有名で、外国人も多く訪れています。
バーガーやファラフェル、パスタ、ピザなんかもあります。
全部ヴィーガン対応。
いろいろあって、どれも食べてみたいものばかり。
ヴィーガンシャワルマはいかに！？
その名も「Tofu Shawaruma」10₾（340円くらい）
メニューの説明には
Tofu Marinated in Spices & Soy Sauce, Cucumber,
Tomatoes,Pickles,Lettuce,Onion,
Special Vegan Sauce
どれが豆腐なのかな？
と食べ始めてみると、この茶色いものが豆腐。
テンペかも！
（インドネシアの発酵食品。大豆からできてる。）
まるでお肉のような食感。
他のシャワルマと同じで十分ボリューミー。
（食べきれず半分お持ち帰りした）
シャワルマはボリューミーかつソース濃厚が常なんだけど
ソースがこってり過ぎず、私はこのソースが好きだなあ。
めちゃ美味しい♬
普段からお肉はちょっとでいいから、こっちのシャワルマでもいいなー。
街なかのシャワルマは7₾前後だから（我が家から一番近いシャワルマは10₾）
高い！ってことはないかな。
他のメニューは？
娘はヌードルを。
ゴマが乗ってるんですけどーーー！
「Noodles w Tofu and Veggies」12₾（400円くらい）
Noodles,Tofu,Carrots,Broccoli,Bell Peppers,Peanuts,Greens,
Soy Sauce,Sweet Chill Sauce
Tofuと書いてあるけど、入ってるのは油揚げみたいな感じ。
とても美味しい。
ブロッコリーやピーナッツがとても美味しいアクセント。
たーーっぷり麺が入っています。
味が薄いってこともなく美味しいです。
別の機会にベジハンバーガーにもチャレンジ♫
Tofu Burger＋fries 13.5ラリ（約480円）
厚めの豆腐のパテ？がサンドされていて美味しい！
欲を言えばバンズが手づくりだったら尚よかったな〜
このパテみたいなの、どうやって作ってるんだろ
結構しっかり目にかたまっていて。
食べ応えがしっかりある。
ドリンクメニューもステキ
ここのラテは豆乳を使っています。
上の部分が豆乳クリームでとても美味しい。
グリーンの飲み物を頼んでいる人が多かったんだけど
スムージーかなあ。
氣になるから今度飲んでみよ。
Kiwi Vegan Cafe
6 Ivane Machabeli St, Tbilisi 0105
営業時間：12:00〜20:00（日曜は13:00〜）
定休日：なし
