こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
サンクリストバル、美味しいものをたくさん食べたけれど
一番心に残ったお店があります。
それが「La Milpa」
地元の食材を使ったベジタリアン／ビーガン向けの食堂です。
ベジタリアン向けのお店ってちょっと華やかなイメージというか
ここじゃない感を感じることが多いんだけど
このお店は地味！
でもとーっても居心地がいいの。
サンクリストバル「La Milpa」の場所とアクセス
「La Milpa」はソカロから徒歩10分ほどの場所にある食堂で
道沿いに看板も出ているのでとてもわかりやすいです。
5つほどテーブルがあって
13時にオープンするとすぐに埋まってしまう人気店。
La Milpaのランチメニュー紹介｜ベジタリアン向け絶品プレート
「La Milpa」のメニューはDel dea（日替わり）1種類のみ。
毎日内容が変わります。
日替わりには
・日替わりプレート
・スープ
・トルティーヤ
・ドリンク
が含まれて90ペソ。（約720円）
ドリンクは4種類から選べることができます◎
・Agua del dia（日替わりドリンク）
・cafe（コーヒー）
・te（校茶）
・kefir（ケフィールという名のコンブチャ）
お店のスタッフはスペイン語オンリーです。
日替わりのメインの中身やドリンクを選ぶ必要があるので
入り口に立てかけてあるメニュー看板を参考に。
日替わりは、地元サンクリストバルで採れたお野菜をふんだんに使って
伝統的な豆やとうもろこしを使ったお料理。
まず見た目が美しい！
そしてどのおかずも本当に美味しい。
1つ1つ丁寧につくられているのがわかるから
とても豊かな気持ちになります。
トルティーヤも付いていて嬉しい♡
実際に食べたものレポ｜エンパナーダ＆トルティータス体験
サンクリストバル滞在中、私たちはLa Milpaに2回訪れました。
1回目のメインはEmpanada（エンパナーダ）
2回目のメインはTortitas（トルティータス）
プレートにはお米とサラダ、煮た豆などが並びます。
エンパナーダは具材を生地に包んで焼いた
メキシコの定番料理の1つ。
この日は調理用バナナのプラッターナが入っていました。
スープはじゃがいもとほうれん草のスープ。
とーーっても滋味深い味わい。
ドリンクはAgua del diaをチョイスすると
パイナップルを発酵させたお茶が登場。
これが相当美味しかった！
酸味があって最初なんのお茶かさっぱりわからなかったけれど
パイナップルと結びついた時の合点ようといったら！
そして2回目のトルティータスは
レンズ豆をつかったつくねのようなもの。
日本食食べたい欲を完全に満たしてくれる一品で
毎日食べたい美味しさでした。
この日のスープはかぶの葉のスープと
ドリンクはケフィールをチョイス。
ケフィールというと乳酸発酵ドリンクを想像するけど
こちらでは発酵させた自家製ドリンクのことで
酸味があるコンブチャみたいな味わいです。
料理人モンセの笑顔が最高で
この人がつくったならではの味なんだろうなあと幸せな気分になれますよ。
La MilpaのFacebookページでは
日替わりメニューが載っている時もあるのでチェックしてみてね！
「La Milpa」
営業時間：13:00-17:00
定休日：土日
Av Diego Dugelay 36C, Barrio del Cerrillo, 29220 San Cristóbal de las Casas
