ジョージア生活

【ジョージア生活】身近になったオートミールとの最近の付き合い方

こんにちは!じゃっかんあるつ(@cosmicalz)です。

ジョージアに移住して1年ちょっと。

食文化が全く違う国で暮らしていると、
日本では高過ぎて日常的に食べられないものがジョージアでは氣軽に食べれたり
そもそも食べたことなかったってものにハマったり。

今我が家のブームは「オートミール」。

日本でもダイエットに関するあれこれでよく登場するよね。

スーパーによく並んでいたから
オートミールってグラノーラに入ってるもの
っていうイメージしかなくて

オートミールを食事に取り入れるっていうことは全く頭になかったのだけど。

スーパーとかで買おうとすると結構高い。
(300g400円前後とか)

ジョージアではこのオートミール、よく見かけるの。

乾物屋さんでは必ずといっていいほど
量り売りでゲットできるし。

ステスクの市場なんかで1キロ4ラリ(160円)とか。

でもジョージア料理には出てこないよねえ??

ジョージアの人はどうやって食べてるんだろ?
って思っていたら

先月参加したジョージアのVipassana Meditationで
毎朝必ずオートミールとそばの実が出て

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お湯でといただけのオートミール粥みたいな感じ。
トロトロしているそれに塩やコショウ、細かいチーズをかけて食べるの。

それがめちゃくちゃ美味しくて。

オートミール、食事でイケるやーん!って。

もうね、お湯かけてそのまま食べられるっていうの
サイコーじゃない?
これは眼から鱗だったなー

あ〜お腹空いた
でもなんにもないや〜
ご飯を炊いたり、茹で卵を茹でたりするのも面倒だ〜
って時に、オートミールだったらお湯を沸かせばすぐ食べれちゃう。

塩こしょう+自家製ラー油

野菜を茹でてトマトペーストを入れたリゾット風

Vipassana Meditationをやり切って帰ってから
我が家に遊びに来てくれた友達が
偶然にもオートミールのパンケーキが激ウマだ!!
という話をしてくれて

おおおそれも試したことなかったよ、と早速作ってみたら

小麦粉でつくるパンケーキより美味しいではないか!!
とこれまた家族でドはまり。

今はイチゴが旬だから
ゴロゴロジャムをつくってかけたら優勝。

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もみ殻を取り除いたオーツ麦を蒸して平たく伸ばして乾燥させたもが
よく見かけるて私たちがオートミールと呼んでいるもので
ロールドオーツっていうんだって。


写真左見切れているのがロールドオーツ、右がクイックオーツ

そのロールドオーツを細かく砕いたものが「クイックオーツ」。

このクイックオーツが手軽に使えてオススメ!

オートミールはお米や小麦粉と比べて糖質が低いらしく
白米よりもさっぱりしていて
それでいて満足感。

食物繊維やミネラルが豊富。
だから腸にとてもいいし
(ただし水分もちゃんと摂らないと逆に便秘になることも)

簡単なだけじゃなくて、身体にもとーってもいいという
スグレモノなのです。

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じゃっかんあるつ
はじめまして。じゃっかんあるつです。 旅にまつわるあれこれのおせっかいを焼いています。 「痒いところに手が届く」をモットーに書いていますので、少しでも参考にしてもらえたら嬉しいです。