ジョージア生活

【ジョージア生活】圧力鍋をゲットしたよ!

こんにちは!じゃっかんあるつ(@cosmicalz)です。

自家製納豆を作りはじめてから、切らすことなく納豆を量産してます(中毒)

ジョージアの地で納豆に溺れる幸せ♡

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納豆をつくる中で

「大豆を茹でる」

という工程があって、これが意外と時間がかかる。

柔らかく茹でた方がいいよねってことで4時間かけて茹でたりしていたら

トビリシの納豆名人から
「圧力鍋を使った方がいいですよ」
というアドバイスをいただきまして。

インド食材店でゲットできるという噂を聞いたから
早速ステスクへ!

ステスクなんでもあるよな〜

インド食材店でキョロキョロしていたら
何も聞いてないのに、インド人の店員さんが

「圧力鍋だろ?今在庫がなくて1ヶ月後に入荷するよ」
と。

圧力鍋を求める人が多いのか???

他のお店を探してみたわけじゃないんだけど、ジョージアって圧力鍋ないのかなあ?

※ちなみに炊飯器はサブルタロのアジア食材店「SAKURA」に売ってたよ。

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1ヶ月も待ちきれない私たちは、そうだ!USA2GEORGIA使えばいいんだ!と
アメリカのAmazonで早速注文。

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注文してからトビリシに届いたのが3週間後。
(インド食材店に届くのを待っててもさほど変わらなかったw)

Hawkins
いっぺんにたくさん茹でたいから5Lを選択。

インドの圧力鍋は怖いほどシンプル。

こんなんで圧かかるの?
と疑いの眼差しを向けてしまうパッキン。

でもめちゃカワイイ。

今まで4時間かけてた茹で時間が
圧力鍋ではトータル1時間ほどでできるようになったよ。

沸騰したら10分弱火→火を止めて20分放置
だからめちゃ短縮。

茹で加減も申し分なし!

お肉料理に重宝しそうだけど、最近ゆるベジ生活の我が家は
当分納豆づくりにしか使わなそう。

この速さでできちゃうのはスバラシイね〜

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じゃっかんあるつ
はじめまして。じゃっかんあるつです。 旅にまつわるあれこれのおせっかいを焼いています。 「痒いところに手が届く」をモットーに書いていますので、少しでも参考にしてもらえたら嬉しいです。