こんにちは！じゃっかんあるつ（@cosmicalz）です。
ジョージアのトビリシで美味しいラテを飲めるカフェが見つからなくて残念。
と以前嘆いたことがあって
あの時はまだジョージアに住み始めて４ヶ月目。
季節は廻り、これは本当にいいカフェ！
というお店に巡り合えたので、ご紹介。
家の近所にある「Shavi Coffee Roasters」。
※2022年2月22日に公開した記事ですが、リライト記事に必要な文言等を追記、その他の部分も修正して2025年2月13日に再度公開しました。
「Shavi Coffee Roasters」はどんなお店？
2021年オープンしたおしゃれなカフェ。
Veraの住宅街の中にあります。
ルスタヴェリ駅から坂をのぼって10分くらい。
この看板が目印
一見とても小さい店舗に見えるけど、中は割と広い！
いつも賑わっています。
コーヒーはもちろんのこと、レジの横に置かれているスイーツたちから
熱視線が送られてきてる氣になっちゃうくらいの美味しそうさww
フレンドリーなスタッフたちで、いつもいい氣持ちで過ごすことができるお店です。
「Shavi Coffee Roasters」のラテ
自家焙煎のこだわりコーヒー。
毎週焙煎してるんだとか。
今回私がフラットホワイト、娘がラテを注文。
フラットホワイト 9ラリ ラテ 10ラリ
フラットホワイトは今までジョージアで飲んだ中で1番おいしい♫
ラテは少しエスプレッソ感が薄いけど、フォームミルクの甘さが上品！
ジョージアの物価からしたら、カフェのコーヒーって高いよねえ。
どこのカフェもだいたいラテは７ラリ以上するかな〜
カフェは外国人向けに営業しているよね。
地元の人で賑わう、あの伝説の食堂「Mapshaliaマプシャリア」は
家族3人で行ってワインまで飲んで18ラリっていう感じの相場感。
「Shavi Coffee Roasters」はスイーツも最高
お腹の空いている私たちは、シナモンロールに吸い寄せられてしまいましたよ。
シナモンロール８ラリ
これがまた美味しくて！
そもそも大きめなんだけど、結構詰まっていてボリューミー。
別の日はシナモンロールにさらにキャラメルをかけた甘い塊。
苦めのフラットホワイトによく合う。
キッシュも美味しそうだったな〜
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コーヒーのレベルが違う。
ジョージアに住む外国人に人氣なのがよくわかります。
多分外国で勉強した人がバリスタをやってるんじゃないかなあ。
今度聞いてみよう。
スイーツもどれも本当に美味しくて、いつ行ってもいい時間が流れている良店！
トビリシ市内で、こちらで焙煎しているコーヒー豆を使っているカフェが多いんだよね。
（2025年現在、他でも焙煎するお店が出てきた）
人氣店だから、午前中とか夕方とか空いてそうな時間が狙い目。
（ジョージアの朝は遅い）
「Shavi Coffee Roasters」
40 Mikheil Zandukeli St
定休日：なし
営業時間：8:00〜21:00
