こんにちは!じゃっかんあるつ(@cosmicalz)です。
戦争が始まって、コロナが終息して
ここジョージアも変わったことがたくさん。
まず家賃の高騰とラリ高(っていうか円安)。

そして小さいことだけれど
美味しいコーヒーを飲むことができるカフェが
以前より増えたよ。
これはコーヒー好きには喜ばしいこと。
なぜかといえば、ロシア人や外国人の経営するカフェが
ポコポコできたから。
ジョージアにはたくさんのロシア人が来ていて
リモートワークをしている人も多そう。
そんな需要に答えてか、ロシア人や外国人がオーナーのおしゃれカフェが
一斉にでき始めたってわけ。
私たちが1番始めにジョージアに来たのが
2019年の冬。
その時たまたま朝開いているカフェを見つけて行ったのが、
今やトビリシイチ拡大している「Coffee LAB」。

その当時はCoffee LABさえも垢抜けていない感じで。
これからジョージアにコーヒーの波がくるねええ
とパートナーと話していたものでした。
Coffee LABは今やトビリシ市内に5店舗に増えて
コーヒーや食べ物もおしゃれになったなあ

今や抹茶ラテも!(12ラリ)

以下は美味しいコーヒーを飲むことができるカフェ
目次
Pancholi-na
2023年7月20日に開業したばかりの
「Pancholi-na」
一応括りはベーカリー。
でも店内でコーヒーや抹茶ラテも楽しむことができる。
日本でパン屋を営んでいた家族が
パンの国ジョージアの懐を借りる形でオープン。
手前味噌になるけれど
ここのコーヒーや抹茶ラテは”じゃっかんあるつ”こと私が淹れています。
美味しいコーヒー豆が手に入らないジョージアで
探しに探した厳選した豆を使用。

Pancholi-naのドーナツは
ドーナツラバーのパン屋がつくるドーナツ。
その最高のドーナツとコーヒーの組み合わせはパーフェクト!

アイス抹茶ハニーラテもあるのです。
抹茶は京都の抹茶を使用。
もったりしがちな抹茶ラテ、
夏でもスッキリ飲みたい!を実現しています。

【Pancholi-na】
営業時間:12:00〜20:00
定休日:土日月
住所:31 Arnold Chikobava St, Tbilisi
Shavi Coffee Roasters
トビリシ市内のカフェで、ここで焙煎されたコーヒー豆を使っているのを
結構見かけるなー。
ルスタヴェリの店舗はいつも賑わっていて
自家焙煎のこだわりコーヒーはとても美味しい。
毎週焙煎してるんだとか。
新しくできた旧市街の方の店舗
「Shavi Coffee Roasters-The Garage」に焙煎機を置いています。
抹茶ラテもある。

【Shavi Coffee Roasters】
営業時間:08:00〜21:00
定休日:なし
住所:40 Mikheil Zandukeli St, Tbilisi
【Shavi Coffee Roasters-The Garage】
営業時間:08:30〜17:00
定休日:なし
住所:34 Pekini Ave, Tbilisi
Lui Coffee
Vakeの大通り沿いにあるカフェ。
店舗自体は細長くて、客席もそこまで多くないけれど
根強い人氣。
料理のメニューがたくさんあって、迷ってしまう。
こちら24時間営業。
朝早くにコーヒーを飲みながらゆったりした時間を過ごせる。

【Lui Coffee】
営業時間:24時間営業
定休日:なし
住所:34 Pekini Ave, Tbilisi
Caffeine by WorkIn
住んでいないとなかなか行かないエリア。

なんとこちらには、抹茶ラテ関連があって
アイスマンゴー抹茶ラテも!
抹茶のラテアートも高度テク!
パウンドケーキがめちゃめちゃ美味しいのです。
席数があまりないけれど
広々落ち着いた空間を過ごすことができます。
入口側にラップトップ用の大きなテーブルも。
【Caffeine by WorkIn】
営業時間:09:00〜21:00
定休日:なし
住所:34 Pekini Ave, Tbilisi
pulp | ფალფი
ルスタヴェリにある人氣のカフェ。
いつ行ってもパンパンに賑わっていて、どこからあんなに集まってくるんだろうってくらい。
昔この近所に住んでいて、1度行ったことがあるけど
その当時とはまったく違う雰囲氣になっていてビックリ。
ペストリーが美味しい。
ドーナツもあったよ(食べれていない)
【pulp | ფალფი】
営業時間:月〜木 09:00〜20:00 金 09:30〜21:00 土 10:00〜21:00 日 10:00〜20:00
定休日:なし
住所:22 Simon Janashia St, Tbilisi
Groovy Roasters
Marjanishviliにあるおしゃれカフェ。
時間帯によって、満席なこともよくあります。
パソコン作業をしている人が多いイメージ。
料金設定が高めかなー。
日によって得にラテ系は味が変わる氣がする。
淹れる人によって味が変わるのはジョージアあるある。
同じ店舗内で自家焙煎していて、コーヒー豆も販売しています。
【Groovy Roasters】
営業時間:08:00〜20:00
定休日:なし
住所:17 Egnate Ninoshvili St, Tbilisi
Coffee Lair
Station SquareとMarjanishviliにあるカフェ。
ここのFlat Whiteはなかなか美味しい。
天井が高くて、パソコンで作業をしている人が多いから
ノマドに向いているお店。
【Coffee Lair】
営業時間:月〜金 09:00〜21:00/ 土日 10:00〜22:00
定休日:なし
住所:14 Giorgi Chitaia St, Tbilisi